Una merenda sana e gustosa per i nostri bimbi? Ecco la ricetta, facile e veloce! Ingredienti per 4 persone (circa 8 pancakes): 70 g farina di farro 40 g farina di castagne 125 ml latte 1 cucchiaino lievito per dolci Procedimento: Setacciare insieme le farine con il lievito, quindi allungare la pastella con il latte. Mescolate bene per sciogliere tutti i …
Siamo al via con il nuovo evento nato dalla collaborazione tra il Centro Saffi e l’Associazione Sportiva IYR: BenEssere. Un percorso studiato per cambiare stile di vita, per mettere in pratica, contemporaneamente, un cambiamento di alimentazione, un’attività fisica regolare e costante, e per imparare qualche stratagemma per riconoscere e gestire la fame nervosa. Con la possibilità di vedere sul proprio corpo …
Un grazie speciale a Milena che mi ha suggerito questa ricetta semplice e veloce. Gli ingredienti principali sono il farro e i pistacchi. Vediamo che proprietà nutritive hanno. Il farro è stato per molto tempo il cereale predominante nell’alimentazione delle popolazioni latine e uno dei suoi punti di forza è senza dubbio l’elevato contenuto proteico. E’ meglio scegliere il farro decorticato …
Cerchiamo di capire meglio. La Dieta a Zona è stata ideata dal biochimico statunitense Barry Sears nel lontano 1995. Le basi su cui si fonda hanno fondamento scientifico: parte dal presupposto che il cibo sia un farmaco e come tale abbia un potente effetto sul nostro organismo; bilanciando i macronutrienti secondo i complicati calcoli del dr. Sears, si dovrebbe riuscire a …
Alimentazione corretta, pensiero positivo e attività fisica sono i 3 cardini su cui ruota il nostro stile di vita. Per scegliere consapevolmente di stare bene occorre essere informati: dobbiamo sapere che cosa influenza le nostre abitudini alimentari quotidiane, come possiamo aggirare gli ostacoli e la pigrizia mentale, conoscere i reali effetti di una semplice e costante attività fisica. Questo e molto …
Le proteine costituiscono una parte essenziale del nostro organismo. Sono ovunque e hanno funzioni importantissime: Sono necessarie per la crescita Mantengono sane le cellule e le riparano Intervengono nella produzione degli ormoni, degli enzimi e di tutte quelle sostanze che controllano i caratteri ereditari Agiscono come anticorpi Intervengono nella coagulazione del sangue Mediano la trasmissione degli impulsi nervosi e il trasporto …
L’avena è tra i cereali che innalzano meno la glicemia; è quindi particolarmente indicata nei regimi dietetici salutari: meno picchi di zucchero nel sangue = meno attacchi di fame compulsiva quando lo zucchero in circolo si azzera! Lo sciroppo d’agave è un’ottima alternativa allo zucchero e al miele: ha una consistenza più fluida del miele, ha lo stesso colore ma un …
E ora una ricetta con il re delle carni bianche: il pollo. Alimento estremamente versatile e leggero. Il pollo è composto per oltre il 70% da proteine: costituisce quindi una fonte di apporto proteico notevole favorito anche dalla presenza di una modesta quantità di sali minerali come potassio, sodio, ferro, magnesio, calcio e zinco. Il grasso derivato dal pollo è davvero poco è quindi ideale in un regime alimentare …
Le carote sono un ottimo alimento: hanno pochissime calorie, sono ricche di betacarotene e vitamina C e hanno un buon quantitativo di minerali come potassio, calcio, magnesio e ferro. Mangiate crude sono un toccasana. Ma anche cotte al vapore sono ottime perché, sebbene perdano le vitamine termolabili, mantengono tutte le altre loro proprietà benefiche. Vi suggerisco una semplice e veloce ricetta. …
Le farfalle nello stomaco prima di un esame. La nausea e la paura. Mal di pancia e angoscia. Vi dicono niente? Emozioni e pancia. Ancora. Sono preoccupata e mi si blocca la fame. Soffro di colite e sono irritabile. Stress e ansia pesano sull’intestino e ne alterano il normale funzionamento. Dieta sballata e disordini intestinali sono legati agli sbalzi d’umore. Michael …