Volete fare una colazione sana, golosa, diversa e gluten free? Ecco la ricetta che fa per voi! Pancakes al grano saraceno da accompagnare con sciroppo d’acero, marmellate bio o frutta fresca di stagione, secondo il vostro gusto!
Ingredienti:
- 200 g farina di grano saraceno
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 300 ml di latte vegetale a vostro piacere
Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete il latte e lentamente la farina, mescolando sempre.
Scalda una buona padella antiaderente e versa il composto con l’aiuto di un piccolo mestolo. Quando il bordo inizi a colorarsi, girate il pancake per cuocerlo anche dall’altra parte.
Servire caldi con un gustoso accompagnamento.