Le giuggiole sono una squisitezza tipica dell’inizio della stagione autunnale. Crescono su un piccolo albero spinoso, che può diventare alto anche 12 metri. Vengono anche chiamate datteri cinesi, sottintendendo la loro possibile origine asiatica, anche se per alcuni derivano dall’Africa settentrionale. Le giuggiole si presentano come bacche della dimensione delle olive, dal colore marrone chiaro che, con la maturazione, tende al …