I 40 anni sono un po’ lo spartiacque tra la giovinezza e l’età matura. Nel nostro corpo iniziano a farsi strada lenti ma inesorabili cambiamenti, sia dal punto di vista estetico che funzionale. Dopo i 40 anni il nostro metabolismo rallenta del 5% ogni 10 anni e questo si traduce, inizialmente, in una più lenta risposta al dimagrimento da parte del …