Ingredienti: • 1 gambo di sedano • 1 cipolla • 2 foglie d’alloro • 1/2 chilo pomodori • farina 00 per addensare • 150g zucchero di canna • 4 chiodi di garofano • noce moscata • zenzero fresco 2 cm • sale q.b. • 1/2 litro aceto rosso Preparazione: Sbollentare il sedano, la cipolla a pezzi e i pomodori con una …