Nei miei consigli alimentari la inserisco sempre. E la domanda di rito non manca mai: “Ma dottoressa…la frutta secca non fa ingrassare?”.<\/p>\n
E’ vero…\u00e8 stata demonizzata per anni. Ma ormai non si contano pi\u00f9 gli studi scientifici che, invece, dimostrano che la frutta oleosa non fa male e non fa ingrassare. Anzi! Essendo ricca di fibre \u00e8 molto saziante<\/strong>, quindi \u00e8 ottima nella colazione o come spuntino nella prima parte della giornata.<\/p>\n Recentemente sulla prestigiosa rivista New England Journal of Medicine<\/strong> un gruppo di scienziati ha pubblicato uno studio molto interessante: inserire nell’alimentazione quotidiana una moderata quantit\u00e0 di frutta oleosa (nocciole, mandorle, noci o pistacchi), allunga la vita riducendo del 29% il rischio di malattie cardiovascolari e dell”11% il rischio di ammalarsi di alcune forme tumorali<\/strong>.<\/p>\n Altri importanti studi\u00a0hanno dimostrato che il consumo quotidiano e moderato di frutta oleosa fa diminuire il colesterolo totale e quello LDL<\/strong> (“cattivo”) facendo invece aumentare il colesterolo HDL<\/strong> (“buono”).<\/p>\n E’ stato anche dimostrato che consumare frutta oleosa, pur apportando un leggero aumento delle calorie totali quotidiane, fa mangiare meno nel pasto successivo, proprio grazie al suo\u00a0potere saziante. Quindi, favorisce addirittura la perdita di peso<\/strong>.<\/p>\n Sono anche un’ottima fonte di proteine per i vegetariani<\/strong>, ma non solo: una insalata mista con noci accompagnata da una fetta di pane di segale rappresenta un piatto unico completo e bilanciato.<\/p>\n Nei miei consigli alimentari la inserisco sempre. E la domanda di rito non manca mai: “Ma dottoressa…la frutta secca non fa ingrassare?”. E’ vero…\u00e8 stata demonizzata per anni. Ma ormai non si contano pi\u00f9 gli studi scientifici che, invece, dimostrano che la frutta oleosa non fa male e non fa ingrassare. Anzi! Essendo ricca di …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1297,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[50,290],"yoast_head":"\n\n