{"id":1520,"date":"2016-12-20T09:57:40","date_gmt":"2016-12-20T09:57:40","guid":{"rendered":"http:\/\/nutrisalute.net\/?p=1520"},"modified":"2021-02-01T11:51:31","modified_gmt":"2021-02-01T11:51:31","slug":"menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/","title":{"rendered":"Men\u00f9 di Natale – Cavolo rosso, mele e vino"},"content":{"rendered":"

Un antipasto dal sapore intenso, che unisce il dolce delle mele all’aspro del vino.<\/p>\n

La verdura a inizio pasto ha anche un ottimo effetto sulla linea: favorisce il senso di saziet\u00e0, apporta fibre e regola l’assorbimento di grassi e zuccheri.<\/p>\n

Il cavolo rosso \u00e8 usato fin dall’antichit\u00e0 per curare svariate patologie e per rinforzare il sistema immunitario.<\/p>\n

Infatti, \u00e8 un alimento ricco di sali minerali<\/strong> e di vitamine<\/strong> quali A, gruppo B\u00a0e soprattutto l’importantissima vitamina C.<\/p>\n

Ingredienti per 6 persone<\/h4>\n
    \n
  • 1 cipolla tritata<\/li>\n
  • 2 mele tagliate a cubetti<\/li>\n
  • 1 kg di cavolo rosso affettato<\/li>\n
  • 100 g di uvetta<\/li>\n
  • 200 ml di vino rosso<\/li>\n
  • sale, pepe, olio evo<\/li>\n<\/ul>\n

    Procedimento<\/h4>\n

    Ungere leggermente una padella antiaderente e stufare le cipolle per 5 minuti mescolando.<\/p>\n

    Aggiungere le mele e il cavolo e cuocere per altri 5 minuti fino a che le mele sono morbide.<\/p>\n

    Aggiungere poi l\u2019uvetta e il vino e cuocere per altri 3 minuti. Coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per circa un\u2019ora o fino a che le verdure non saranno morbide e quasi sfatte. Condire con sale e pepe e lasciare asciugare a pentola scoperta. Servire ben caldo.<\/p>\n

    E\u2019 un piatto che si pu\u00f2 preparare in anticipo e conservare coperto in frigorifero. Al momento,\u00a0 aggiungere poca acqua e far rinvenire a fuoco moderato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Un antipasto dal sapore intenso, che unisce il dolce delle mele all’aspro del vino. La verdura a inizio pasto ha anche un ottimo effetto sulla linea: favorisce il senso di saziet\u00e0, apporta fibre e regola l’assorbimento di grassi e zuccheri. Il cavolo rosso \u00e8 usato fin dall’antichit\u00e0 per curare svariate patologie e per rinforzare il …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1530,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,14],"tags":[313,196,312],"yoast_head":"\nMen\u00f9 di Natale - Cavolo rosso, mele e vino - Amira Beccheroni<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Men\u00f9 di Natale - Cavolo rosso, mele e vino - Amira Beccheroni\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un antipasto dal sapore intenso, che unisce il dolce delle mele all’aspro del vino. La verdura a inizio pasto ha anche un ottimo effetto sulla linea: favorisce il senso di saziet\u00e0, apporta fibre e regola l’assorbimento di grassi e zuccheri. Il cavolo rosso \u00e8 usato fin dall’antichit\u00e0 per curare svariate patologie e per rinforzare il ...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Amira Beccheroni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-12-20T09:57:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-02-01T11:51:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_1717823_Subscription_Monthly_M.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1689\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1125\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Amira\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Amira\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/\",\"url\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/\",\"name\":\"Men\u00f9 di Natale - Cavolo rosso, mele e vino - Amira Beccheroni\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_1717823_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"datePublished\":\"2016-12-20T09:57:40+00:00\",\"dateModified\":\"2021-02-01T11:51:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/#\/schema\/person\/f9825639bd7f6645bdb9e6b62b542928\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_1717823_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_1717823_Subscription_Monthly_M.jpg\",\"width\":1689,\"height\":1125,\"caption\":\"Red Cabbage with bay-leaves\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Men\u00f9 di Natale – Cavolo rosso, mele e vino\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/\",\"name\":\"Amira Beccheroni\",\"description\":\"Biologo Nutrizionista\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/#\/schema\/person\/f9825639bd7f6645bdb9e6b62b542928\",\"name\":\"Amira\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96d1e6591bd24222017ca080aa20cae7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96d1e6591bd24222017ca080aa20cae7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Amira\"},\"url\":\"https:\/\/nutrisalute.net\/author\/amira\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Men\u00f9 di Natale - Cavolo rosso, mele e vino - Amira Beccheroni","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Men\u00f9 di Natale - Cavolo rosso, mele e vino - Amira Beccheroni","og_description":"Un antipasto dal sapore intenso, che unisce il dolce delle mele all’aspro del vino. La verdura a inizio pasto ha anche un ottimo effetto sulla linea: favorisce il senso di saziet\u00e0, apporta fibre e regola l’assorbimento di grassi e zuccheri. Il cavolo rosso \u00e8 usato fin dall’antichit\u00e0 per curare svariate patologie e per rinforzare il ...","og_url":"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/","og_site_name":"Amira Beccheroni","article_published_time":"2016-12-20T09:57:40+00:00","article_modified_time":"2021-02-01T11:51:31+00:00","og_image":[{"width":1689,"height":1125,"url":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_1717823_Subscription_Monthly_M.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Amira","twitter_misc":{"Written by":"Amira","Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/","url":"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/","name":"Men\u00f9 di Natale - Cavolo rosso, mele e vino - Amira Beccheroni","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_1717823_Subscription_Monthly_M.jpg","datePublished":"2016-12-20T09:57:40+00:00","dateModified":"2021-02-01T11:51:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/#\/schema\/person\/f9825639bd7f6645bdb9e6b62b542928"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/#primaryimage","url":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_1717823_Subscription_Monthly_M.jpg","contentUrl":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Fotolia_1717823_Subscription_Monthly_M.jpg","width":1689,"height":1125,"caption":"Red Cabbage with bay-leaves"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/menu-di-natale-cavolo-rosso-mele-e-vino\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nutrisalute.net\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Men\u00f9 di Natale – Cavolo rosso, mele e vino"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/#website","url":"https:\/\/nutrisalute.net\/","name":"Amira Beccheroni","description":"Biologo Nutrizionista","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nutrisalute.net\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/#\/schema\/person\/f9825639bd7f6645bdb9e6b62b542928","name":"Amira","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/nutrisalute.net\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96d1e6591bd24222017ca080aa20cae7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96d1e6591bd24222017ca080aa20cae7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Amira"},"url":"https:\/\/nutrisalute.net\/author\/amira\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1520"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1520\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrisalute.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}