Curriculum Vitae

Questo è il mio Curriculum

Nel 2001 mi sono laureata, con Lode, in Scienze Biologiche, indirizzo Biomolecolare, svolgendo una tesi sperimentale in Genetica Molecolare.

Nello stesso anno ho ottenuto l’abilitazione per la professione di Biologo.

Dal 2002 al 2005 ho lavorato come ricercatore presso l’Istituto Ortopedico Rizzoli: mi sono occupata di ingegneria tissutale, acquisendo competenze specifiche nella caratterizzazione e nell’utilizzo delle cellule staminali adulte.

Dal 2006 al 2011 ho lavorato come consulente della redazione scientifica di alcune importanti case editrici, tra cui la Giunti Editore Spa, per la redazione e l’aggiornamento di opere a carattere strettamente scientifico come atlanti e libri di testo. Qui è iniziato il mio grande interesse per l’alimentazione.

Dal 2011 mi occupo di nutrizione come libero professionista.

Perfeziono costantemente le competenze di nutrizione seguendo corsi e seminari altamente qualificanti. Tra gli ultimi:

  • Corso di antropometria organizzato da Akern, Firenze
  • Corso di approfondimento sul digiuno intermittente e sulle malattie autoimmuni
  • Master Universitario di II livello in Alimentazione ed Educazione alla Salute presso l’Ospedale S. Orsola di Bologna
  • Sanis – Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport, sede di Bologna
  • Certificazione AMFPC, Approccio metabolico e funzionale in pratica clinica, AFFWA, Parma
  • Corso di Alta Formazione in Medicina Cellulare, AFFWA, Parma

Tengo spesso seminari gratuiti sia nel mio studio che in altre sedi perché ritengo che la divulgazione della salute sia fondamentale.

Nel 2014 ho organizzato, insieme ad altri professionisti della mia zona, una importante serata nella Sala del Suffragio di Medicina che ha visto ospiti il dr. Filippo Ongaro, medico nutrizionista e grande divulgatore di corretta alimentazione, autore di numerosi libri, e lo chef di Samantha Cristoforetti, Stefano Polato.

Attualmente lavoro come nutrizionista libero professionista presso il Centro Saffi di Medicina, studio da me fondato nel 2012.

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