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“Alimenti da Riscoprire“. Era questo il titolo della bella serata organizzata dal Centro Saffi grazie alla collaborazione con l’Associazione Culturale Villafontana lo scorso 12 Dicembre. Perché abbiamo ritenuto importante organizzare una serata su questo tema? Avete mai sentito parlare di celiachia? E di intolleranza al grano o sensibilità al glutine? Sono forme di gravità diversa che fanno capo a un’origine comune: …