E’ appena terminato il Percorso BenEssere a Medicina. Un progetto durato più di 2 mesi nato dalla fortunata e produttiva collaborazione tra il Centro Saffi e il Centro Sportivo Dilettantistico IYR. Lo scopo di questa iniziativa, prima nel suo genere nel nostro territorio, era quella di aiutare, di affiancare, di motivare nel difficile percorso che porta al cambiamento dello stile di …
Sono tre concetti estremamente importanti. Dei primi due ne avrete sicuramente sentito parlare. Il PRAL è un concetto nuovo e ve ne voglio parlare perché mi interessa molto. Iniziamo con qualche definizione. Indice glicemico: è un concetto introdotto dal medico Barry Sears nella Dieta a Zona. Misura la velocità con cui il corpo trasforma i carboidrati e li converte in glucosio …