Mi sto preparando per lunedì: ho un incontro importante. Sto spulciando PubMed, il grande database che abbiamo a disposizione, per cercare notizie recenti e utili sulla relazione che c’è tra l’alimentazione e alcune importanti malattie neurodegenerative come la sclerosi multipla, la demenza e il morbo di Alzheimer. Quello che emerge chiaramente è il ruolo chiave della vitamina D. L’ultima conferma arriva da un gruppo di ricercatori della …
