Estate arrivata!! Ora la frutta più buona si può usare anche per fare delle torte gustose e sane! Le pesche sono i frutti estivi per eccellenza: fresche, succose, dissetanti e ipocaloriche; sono ideali per combattere la calura estiva e la disidratazione tipica di questo periodo, grazie al loro prezioso contributo alla reintegrazione di sali minerali e vitamine. Le pesche sono infatti …
E’ appena terminato il Percorso BenEssere a Medicina. Un progetto durato più di 2 mesi nato dalla fortunata e produttiva collaborazione tra il Centro Saffi e il Centro Sportivo Dilettantistico IYR. Lo scopo di questa iniziativa, prima nel suo genere nel nostro territorio, era quella di aiutare, di affiancare, di motivare nel difficile percorso che porta al cambiamento dello stile di …
Una frittata senza uova ma con il trucco! La farina di ceci!! Grazie mamma! Una volta i ceci erano chiamati la carne dei poveri. Oggi sono sempre più utilizzati per il loro gusto e per le proprietà salutari. I ceci sono infatti ricchi di carboidrati ma anche di proteine. Questo rende i ceci un alimento in grado di fornirci energia, ma anche i …
Una serata divertente tra amici senza appesantirsi troppo? Due chiacchiere in compagnia intanto che si prepara la cena? Ecco la ricetta giusta! E la dedico alla mia amica Carlotta. Ingredienti per 4 persone: 1 cubetto di lievito di birra 500 g di farina di kamut 100 ml di latte (anche di soia) 2 cucchiai di olio extravergine di oliva …