Ricetta super-curiosa! Vi introduco la cottura in vetro, resa popolare da Lisa Casali nei suoi libri dedicati alla cucina eco. Ingredienti per 2 persone: 4 fiori di merluzzo congelati 2 zucchine 1 limone con buccia edibile 2 piccoli porri 4 fette di pane da bruschetta olio extravergine di oliva sale aromatico pepe aglio Procedimento: Prima di iniziare procuratevi 2 vasi …
Le proteine costituiscono una parte essenziale del nostro organismo. Sono ovunque e hanno funzioni importantissime: Sono necessarie per la crescita Mantengono sane le cellule e le riparano Intervengono nella produzione degli ormoni, degli enzimi e di tutte quelle sostanze che controllano i caratteri ereditari Agiscono come anticorpi Intervengono nella coagulazione del sangue Mediano la trasmissione degli impulsi nervosi e il trasporto …
Controlla il peso e mantieniti sempre attivo. Un’attività fisica regolare, quotidiana, anche se di lieve intensità, permette di raggiungere più facilmente il proprio peso salute, aumenta l’HDL (il cosiddetto “colesterolo buono”) e allenta le tensioni. Consuma più cereali, frutta e verdura di stagione, privilegiando prodotti biologici o, addirittura, biodinamici. Aumenta, quindi, l’apporto giornaliero di fibra. L’introito raccomandato è di 30 g …