Ormai le vacanze sono finite quasi per tutti, e il rientro ci mette a dura prova su più fronti. Lo stress aumenta e il primo sfogo si ha sul cibo: si mangia di più o si saltano i pasti o si mangiano più cibi dolci e grassi che, inconsciamente, ci “tirano su”. Si innesca quindi un circolo vizioso che ci porta …
I supermercati e i fruttivendoli si sono colorati di rosso: sono arrivate le fragole!! Frutti meravigliosi, belli da mangiare con gli occhi, con il naso e con la bocca. Sono dolcissime e fanno molto bene: sono ricche di vitamina C, capace di rafforzare le nostre difese immunitarie, di vitamina A, vitamine del gruppo B. Ma hanno un sacco di altre proprietà: …
Cerchiamo di capire meglio. La Dieta a Zona è stata ideata dal biochimico statunitense Barry Sears nel lontano 1995. Le basi su cui si fonda hanno fondamento scientifico: parte dal presupposto che il cibo sia un farmaco e come tale abbia un potente effetto sul nostro organismo; bilanciando i macronutrienti secondo i complicati calcoli del dr. Sears, si dovrebbe riuscire a …
Controlla il peso e mantieniti sempre attivo. Un’attività fisica regolare, quotidiana, anche se di lieve intensità, permette di raggiungere più facilmente il proprio peso salute, aumenta l’HDL (il cosiddetto “colesterolo buono”) e allenta le tensioni. Consuma più cereali, frutta e verdura di stagione, privilegiando prodotti biologici o, addirittura, biodinamici. Aumenta, quindi, l’apporto giornaliero di fibra. L’introito raccomandato è di 30 g …