Oggi ho fatto questa. Ecco la ricetta. Ingredienti: 400 g di farina di Kamut 2 cucchiaini di sale fino 1 cucchiaio e mezzo di zucchero 1 cucchiaio di lievito istantaneo per pizze e torte salate 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di succo di limone acqua quanto basta 1 cucchiaino di sale grosso Procedimento: Mettere la farina …
Cosa c’è di più bello che pasticciare alla mattina con i bimbi e preparare insieme una colazione “americana”? Ecco la ricetta semi-originale dei pancakes, da mangiare caldi con miele, succo d’agave, marmellata o cioccolato spalmabile… Attenzione agli ingredienti: cercateli freschi, da produttori locali e quello che potete, fatevelo in casa!. Ingredienti: 2 uova 2 cucchiai di zucchero muscovado (o zucchero di …
Siete al mare e volete mangiare qualcosa di leggero e nutriente? Noi ci siamo fermati in spiaggia e abbiamo mangiato un’insalata di farro con pomodorini, rucola e gamberetti. La famiglia Lubrano quest’anno si sta superando in cucina! Vi propongo la ricetta, ottima anche da preparare la sera per il pranzo del giorno dopo! Ingredienti per 4 persone: 300 g di orzo …
Una serata divertente tra amici senza appesantirsi troppo? Due chiacchiere in compagnia intanto che si prepara la cena? Ecco la ricetta giusta! E la dedico alla mia amica Carlotta. Ingredienti per 4 persone: 1 cubetto di lievito di birra 500 g di farina di kamut 100 ml di latte (anche di soia) 2 cucchiai di olio extravergine di oliva …
Una ricettina veloce, buona e soprattutto sana! Protagoniste sono le zucchine, piene di proprietà benefiche per l’organismo. Sono importanti fonti di potassio che regola la quantità di liquidi nel corpo, di vitamina A che contrasta l’invecchiamento e favorisce l’abbronzatura, di vitamina C, carotenoidi, vitamina E che protegge dai radicali liberi e di acido folico che, tra le altre cose, facilita la …
I fagiolini, pur appartenendo alla famiglia dei legumi, hanno caratteristiche che li accomunano agli ortaggi. Ciò è dovuto alla grande presenza di acqua (circa 90%) che li rende poveri di calorie e quindi adatti nelle diete dimagranti. Sono ricchi di sali minerali importanti come il potassio, il ferro e il calcio; ma hanno anche un buon contenuto di vitamina A e …