Uno dei vanti del Centro Saffi è quello di disporre di uno strumento in grado di fotografare la composizione corporea: il bioimpedenziometro. Sdraiati su un lettino, si posizionano 4 elettrodi (2 nel piede destro e 2 nella mano destra) e in pochi secondi si sa come siamo fatti. In particolare si ottengono informazioni importantissime su:
- Stato di idratazione del nostro corpo (disidratazione, ritenzione idrica, stati infiammatori…)
- Percentuale di massa muscolare rispetto al peso
- Quantità di massa grassa
E’ un’analisi fondamentale per capire che influenza ha l’alimentazione sul nostro corpo, soprattutto:
- Nei percorsi di dimagrimento: la bilancia ci informa su un calo di peso, ma è il BIA (bioimpedenziometro) che ci dice se effettivamente quel calo è dovuto alla massa grassa che se ne è andata, o se abbiamo in realtà perso solo acqua e/o massa muscolare.
- Negli sportivi che vogliono migliorare la massa muscolare e tenere controllata l’idratazione (per loro ancora più importante) e la massa grassa.
- Per chi è sottopeso e deve aumentare il tessuto adiposo che ha comunque importanti funzioni di riserva energetica e sostegno degli organi interni.
Uno strumento, quindi, fondamentale per il mio lavoro e che ai miei pazienti piace molto.
Vi faccio l’esempio del mio caso. Mi sono appena fatta l’analisi BIA e la voglio condividere con voi.
Vi spiego alcune sigle:
- TBW è l’acronimo inglese per acqua corporea totale. Nelle barre blu vedete che sono presenti delle stanghette verdi e rosse: sono i limiti minimo e massimo. Sebbene io sia in po’ disidratata (stamattina ho bevuto ancora troppo poco), il mio livello complessivo di acqua è buono.
- ECW è l’acqua extracellulare, per intenderci quella che potrebbe essere la ritenzione idrica. E anche qui siamo nei limiti.
- ICW, invece, è l’acqua intracellulare, quella all’interno delle cellule. Principalmente catturata dalle cellule muscolari. Qui, come vedete, non ci sono limiti in cui far rientrare i parametri. Questo perché la ICW è legata alla massa muscolare (anch’essa senza limiti dal momento che potremmo essere anche dei culturisti).
Passiamo al blocco riferito alla nutrizione, il gruppo di barre successivo. Di questo le informazioni più interessanti sono date da:
- MM che è la massa muscolare. La mia rappresenta il 53% rispetto al peso. Non male anche se si può fare sempre di più.
- FM che è la massa grassa. Il suo range di riferimento è 7-14 kg/M per le donne. Io ne ho 7,7.
Non è interessante? E pensate che queste sono solo le prime valutazioni che si possono fare! Ed è utilissimo anche vedere le variazioni nel tempo!
Insomma: io devo bere un po’ di più ma per il resto sono soddisfatta.