I 40 anni sono un po’ lo spartiacque tra la giovinezza e l’età matura. Nel nostro corpo iniziano a farsi strada lenti ma inesorabili cambiamenti, sia dal punto di vista estetico che funzionale.
Dopo i 40 anni il nostro metabolismo rallenta del 5% ogni 10 anni e questo si traduce, inizialmente, in una più lenta risposta al dimagrimento da parte del nostro organismo; successivamente si ha un costante aumento di peso dovuto, soprattutto, alla perdita di massa muscolare, la vera responsabile del nostro tasso metabolico.
Come correre ai ripari quindi?
Innanzitutto occorre verificare il corretto funzionamento della tiroide: l’ipotiroidismo (mal funzionamento della ghiandola tiroidea) può rallentare il nostro metabolismo fino a rendere vano ogni nostro tentativo di dimagrimento.
Esclusi problemi ormonali, quindi, si può intervenire su vari fronti per contrastare il fisiologico calo metabolico. Vediamone alcuni.
Non saltare i pasti e mangia spesso
Durante la giornata fai piccoli pasti frequenti. Trascorrere molte ore di digiuno (più di 4 ore consecutive) costringe il nostro corpo a entrare in modalità “risparmio energetico” che prevede innanzitutto un rallentamento del metabolismo. Sebbene per alcune persone sia molto efficace seguire un preciso e ritmico digiuno intermittente (per alcuni periodi e seguiti da un professionista), in genere facendo piccoli, sani e frequenti pasti si mantiene alto il metabolismo.
Usa le spezie
Peperoncino, curry, pepe nero macinato fresco, se usati regolarmente, aiutano ad accelerare il metabolismo. Sono un coadiuvante, insieme alle altre strategie consigliate, nella lotta contro il rallentamento del tasso metabolico.
Non trascurare le proteine (magre)
Nelle indagini alimentari che faccio nei primi incontri con i pazienti, l’errore più comune è uno sbilanciamento dietetico verso i carboidrati semplici e complessi. Non si possono trascurare le proteine! Tacchino, pollo, pesce, uova, formaggi magri e legumi (in tutte le loro forme) sono validi alleati sia per equilibrare l’alimentazione, sia per consumare più energia (il nostro corpo ne richiede in abbondanza per digerirle).
Evita le diete drastiche o restrittive
Le diete troppo restrittive e/o drastiche sono fortemente ipocaloriche e hanno come unico risultato quello di influenzare negativamente il nostro metabolismo. E’ oramai evidente a tutti che dopo essere dimagriti, magari anche velocemente, la ripresa di un’alimentazione più equilibrata coincide inesorabilmente con un rapido aumento di peso che annulla ogni effetto del regime alimentare seguito con tanta fatica.
La costanza dell’esercizio fisico
30 minuti ogni giorno di esercizio aerobico aiutano a mantenere alto il metabolismo anche ad allenamento finito. Quindi inserisci nella tua quotidianità una camminata a passo spedito, una corsetta di media intensità, la bicicletta, un corso di nuoto o di ballo… Qualunque attività fisica che ti faccia accelerare il battito cardiaco.
Tieni ben impressa nella mente la frase: “Io corro perché mi piace mangiare!”.
Non sottovalutare la tonificazione muscolare
Come accennavo prima, il tessuto muscolare è quello che brucia più calorie nel nostro corpo, anche a riposo. E’ quindi fondamentale curarlo, accrescerlo, tonificarlo. Inserisci nella tua settimana qualche seduta di tonificazione: palestra, esercizi in casa, pilates… Trova l’attività che ti piace di più.
Adotta uno stile di vita attivo
Muoviti più che puoi. Fai le scale, parcheggia lontano, pulisci la casa a ritmo di musica, balla con i tuoi bimbi in casa… Trova tutti i sistemi per mantenere attivo il tuo corpo.
Bevi tanta acqua
La disidratazione blocca il dimagrimento. Bere acqua in abbondanza può incrementare il tuo metabolismo anche del 40%. Quindi sforzati e bevi in modo regolare durante la giornata, a partire dalla mattina a digiuno.
Bevi caffè
La caffeina accelera il metabolismo, ormai lo ha confermato anche la scienza. 3-4 tazzine al giorno sono la quantità massima consigliata per ottenere il massimo beneficio minimizzando gli effetti collaterali (nervosismo, insonnia, tachicardia…).
Bevi tè verde
Il tè verde, in questo cambiamento di stile di vita, può aiutare ad aumentare il metabolismo. Studi scientifici, infatti, hanno dimostrato che abbinare il consumo di tè verde all’esercizio fisico e a un’alimentazione corretta dà risultati migliori rispetto al solo movimento. Consuma quindi 1-2 tazze al giorno di tè verde e metti in pratica tutti gli altri suggerimenti.